Dosis de aplicacion:

•  0.1g a 1g para 1L de bebidas
• 3g a 5g para 1L de aderezos/salsas.
• 5g a 10g para 1kg de panificacion.

Aplicaciones:

• Bebidas.
• Confiteria.
• salsas.
• Panificacion.
• Reposteria.
• Lacteos.
• Aderezos.

Propiedades:

• Soluble en agua.
• Espesante.
• Estable en soluciones acidas.
• No imparte sabor y color.
• Estabilizante.
• Emulsionante.

Application dose:

 0.1g to 1g for 1L of drinks
3g to 5g for 1L of dressings/sauces.
5g to 10g for 1kg of baking.

Applications:

Drinks.
Confectionery.
sauces.
Baking.
Confectionery.
Dairy.
Dressings.

Properties:

Soluble in water.
Thickener.
Stable in acid solutions.
Does not impart flavor and color.
Stabilizer.
Emulsifier.